Chef Alessandro Rapisarda passa da Olio Poldo






A coronarlo i premi vinti tra il 2016 e il 2018, poi la capacità di rimettersi in gioco ed infine il coraggio di mettersi in proprio, inaugurando CASA RAPISARDA


Dopo la vittoria del San Pellegrino Young Chef per l’Italia lo abbiamo contattato ed è nata un’amicizia vera, oltre ad un rapporto di collaborazione reciproco in termini lavorativi


Un’occasione d’oro per scoprire lo chef e le sue tecniche

