Aceti e agrodolce

Aceto di vino rosso Conero

Colore rosso-violaceo, carico e lucente. Profumo intenso, persistente e penetrante, con una spiccata acidità.

Il gusto è intenso e secco: bastano poche gocce per insaporire i piatti. Acidità totale: 8,5°.

In cucina

Verdure crude o cotte, condimenti che richiedono aceto, anche per la pasta, e salse per lessi e arrosti.

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