Bio · Steinvermahlen

Bio-Einkornvollkornmehl

Einkorn ist die älteste Weizenart: Es war das erste vom Menschen angebaute Getreide, vor mehr als 10.000 Jahren.

Es liefert Ballaststoffe, antioxidative und bioaktive Stoffe, insbesondere Carotinoide, Mineralstoffe und Vitamine. Sein Gluten weist eine geringe Elastizität auf.

Glas mit 750 g

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