Biologica · Macinata a pietra
Farina integrale di farro monococco BIO
Il farro monococco è il più antico dei frumenti: è stato il primo cereale coltivato dall’uomo, oltre 10.000 anni fa.
Scopri il prodottoI prodotti / Farine
La tradizione della macinazione a pietra.
Farine biologiche di farro monococco, mais e grano tenero.
Farine macinate a pietra
L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua incontra il lavoro artigianale del mugnaio. La lentezza della molitura mantiene basse le temperature e preserva le caratteristiche del chicco, per farine dalla consistenza granulosa, dal profumo tipico e dal gusto intenso.
Biologica · Macinata a pietra
Farina integrale di mais BIO
Da un’antica varietà di mais marchigiano recuperata grazie alle microproduzioni locali.
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Biologica · Tipo 2
Farina integrale di grano tenero setacciata BIO
La miscela di grani selezionati proviene da piccoli produttori locali ed è scelta per la qualità panificatoria.
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Biologica · Macinata a pietra
Farina integrale di grano tenero BIO
La miscela di grani selezionati proviene da piccoli produttori locali ed è scelta per la qualità panificatoria.
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